8 Hàng mì bò đặc biệt cần ghi nhớ lúc tới Đài Bắc

nếu bạn muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực của Đài Loan thì ko yêu cầu bỏ qua món mì bò và 8 đơn vị dưới đây. Khách sạn Regent đã đa dạng lần giành giải thưởng tại Lễ hội mì bò Đài Bắc và phục vụ hầu hết món mì bò khác nhau tại doanh nghiệp Azie Grand Café bên trong khách sạn. Món mì được cho là ngon nhất ở đây sở hữu tên New Formosa (giá khoảng 320.000 đồng/ tô). New Formosa từng giành giải sáng tạo ở lễ hội mì năm 2013. Món mì này gồm giết bò và rau cải đắng của Đài Loan. Địa chỉ: doanh nghiệp Azie Grand Café, Khách sạn Regent Taipei: Số 3, đường 30, khu 2, đường Chungshan North, Đài Bắc. Mì bò Yong Kang: Mở cửa từ năm 1963, nơi sản xuất nhỏ bé này là 1 trong các can dự với nước lèo mì bò ngon nhất thị thành. Doanh nghiệp không bao giờ tham gia lễ hội, vì “muốn dành thời cơ cho các công ty khác”. Mì nơi đây được nấu mang giết bò Australia và nước dùng cay kiểu Tứ Xuyên. Món mì ngon nhất: Mì gân bò (khoảng 140.000 đồng/ tô) với sợi mì dai, giết bò mềm, những miếng gân sừn sựt nhưng ko bị cứng và nước dùng thắm thiết. Địa chỉ: Mì bò Yong Kang, số 17, đường 31, khu 2, đường Jinshan South, Đài Bắc. Lin Dong Fang: Lin Dong Fang là tổ chức phục vụ mì bò theo áo quần truyền thống và đã tồn tại suốt 3 thập kỷ. Điểm nhấn của tổ chức là nước lèo đặc biệt, được chế biến từ một số gia vị có trong phương thuốc lâu đời của Trung Hoa. Món ngon nhất là mì gân bò sở hữu giá khoảng 135.000 đồng/ bát. Nước lèo của mì đã khôn xiết tuyệt rồi nhưng ví như thích bạn với thể thêm 1 thìa nhỏ mỡ bò để thêm vị nồng cho tô mì. Tại nhà hàng, bạn với thể xin thêm nước lèo miễn phí tổn. Địa chỉ: Lin Dong Fang Niu Rou Mian, số 274, khu 2, đường Bade, Đài Bắc, Đài Loan. Pin Chuan Lan: Đây là nhà hàng trên khu phố Đài An theo cá tính nội thất tương đối đặc thù, kết hợp pha trộn giữa tiền tiến và cũ/xưa. Điểm nhấn của công ty là một menu phong phú có rộng rãi món mì và món nào cũng sở hữu nước dùng khôn cùng trong. Kế bên mì, Pin Chuan Lan cũng phục vụ đa dạng món Đài Loan truyền thống, thí dụ bánh xèo làm thịt heo và tiêu xanh. Món đặc trưng: Mì bò vai Mỹ, ko tốt khoảng 350.000 đồng/ tô và cứng cáp sau lúc ăn hết tô mì này bạn sẽ không còn mang thể ăn thêm gì nữa. Địa chỉ: công ty Pin Chuan Lan, số 10, ngỏng 11, ngõ 216, khu 4, đường Zhong Xiao East, Đài Bắc. W Taipei: Mì bò W Taipei hết sức nức danh tại Đài Loan, bắt nguồn từ việc 600 bát mì tại đây đã được dùng cho tại đám cưới của cặp đôi ngôi sao Chen “Blackie” Chienchou và Christine Dan tại khách sạn này năm 2011. Sau sự kiện này, mì W Taipei phát triển thành món ăn chuyên dụng cho tại phòng vô cùng phổ thông tại khách sạn W Taipei, và là điểm nhấn trong menu của Woo Bar trên tầng 10 của khách sạn, nơi tụ tập của giới showbiz Đài Loan. Món ngon nhất: Niou rou mian (430.000 đồng/tô). Tô mì trứ danh này có các lát giết bò dày nhưng mềm, rau cải và sợi mì dai, ngập trong nước lèo màu đỏ tươi mang vị khá cay. Địa chỉ: Khách sạn W Taipei, số 10, khu 5, đường Zhongxiao East, quận Xinyi, Đài Bắc. Hàng mì Mien Mien Chu Tao: Món mì bò mang nước dùng cay, trong và mang cà chua là món ăn đặc trưng được dùng cho tại 2 liên quan của Mien Chu Tao. Ko giống nước dùng thông thường tại những hàng mì bò khác ở Đài Bắc, mì Mien Mien kiểu Tứ Xuyên tại đây với nước lèo được ninh từ xương bò cay xé lưỡi. Đúng như tên gọi, nước dùng của món mì này mặn mà vị xương hầm, cay xè vị ớt và thêm cả tiêu Tứ Xuyên cay tê lưỡi. Món ngon nhất: Mì Tứ Xuyên sở hữu giết thịt bò và ngao (105.000 đồng/tô). Bạn với thể nâng cao size khi thêm 15.000 đồng. Địa chỉ: nơi sản xuất mì Mien Chu Tao Tasty Noodle House, 1/F, 1-162 đường Fuhua, khu 1, quận Shilin, Đài Bắc. Taiwan Yi Pin: Nằm trên 1 trong những con phố ẩm thực tấp nập nhất Đài Bắc, doanh nghiệp này đã phổ biến lần xuất hiện trong Lễ hội Mì bò Đài Bắc. Yi Pin nổi danh có nước dùng nấu từ giết thịt bò và đậu tương, một sự kết hợp giữa mì Nhật Bản và mì Trung Quốc truyền thống. Mì ở đây được cắt ra từ 1 cục bột lớn trước lúc nấu. Món ngon nhất: Mì bò cà chua (115.000 đồng/tô) gồm nửa quả cà chua hầm, nạm bò mềm được thái hạt lựu, phần đông ngập trong nước lèo kiểu ramen có một trong các chiếc mì dai ngon nhất Đài Bắc. Địa chỉ: doanh nghiệp Taiwan Yi Pin Ramen and Sliced Noodle, 10-6 đường Yongkang, quận Da’an, Đài Bắc. Silks Palace: Sau lúc đã thưởng thức nền văn hóa nghệ thuật lâu đời hàng nghìn năm của Trung Quốc tại Bảo tàng New Palace, không với gì hơn là ké qua tổ chức Silks Palace nằm ngay cạnh bảo tàng này và thử các món mì tại đây. Silks Palace là nhà hàng giành được giải sáng tạo tại Lễ hội Mì bò năm 2012. Món ngon nhất tại đây là Mì “hai vị” (356.000 đồng/ tô), hài hòa 2 cái nước lèo phổ thông nhất: nước lèo cay và nước dùng trong. Mì được phục vụ trong tô âm dương. Địa chỉ: tổ chức Silks Palace, số 221, khu 2, đường Zhishan, quận Shillin, Đài Bắc, Đài Loan.

tháng 4 26, 2018